ピーマンは、細切りにしておく。

★の醤油と豆板醤を合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱して、豚ミンチをほぐしながら炒める。

火が通ってきたら、合わせておいた豆板醤、醤油を入れて軽く炒める。

③にもやし、ピーマン、酒、塩、こしょうを入れて炒め合わせる。

仕上げに ごま油を回し入れてすぐに火を止める。

2015 9/8豚挽肉カテゴリ承認ありがとうございます。