ヘルシー！豆乳とおからの和風味噌グラタン

あすかごんま
あすかごんま @cook_40090067

おから、豆乳と豆乳でヘルシー！
ポテトグラタンのようにほっこりした優しい和風のグラタンです★

このレシピの生い立ち
レシピ検索でなかなかない、
豆乳もおからも使った究極にヘルシー、かつおいしいグラタンが作りたくて。

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あすかごんま
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材料

二人分
  1. おから 100ｇ
  2. 豆乳 100ｃｃ+味噌とき用20ｃｃ
  3. ネギ（玉ねぎでも） 約１/２本（玉ねぎなら半分）
  4. バター 小１
  5. マヨネーズ（もしくは溶けるチーズ） お好みで好きなだけ
  6. 焼き鳥の缶詰（もしくはベーコンやハムなど塩味のある肉） まんべんなく上にのせるくらい
  7. トマト 半分
  8. 塩こしょう 適量
  9. 味噌 大１

作り方

  1. 1

    バターを溶かしたフライパンでネギを炒め、しんなりしてきたらおからを入れて炒る。

  2. 2

    ある程度水分がとんだら、弱火にして豆乳をいれてヘラでなじませる。なじんだら豆乳でといた味噌を入れ塩コショウで味を整える。

  3. 3

    耐熱皿にいれ、焼き鳥の缶詰を表面にまんべんなく散らし、その上にトマトをのせマヨネーズかチーズをのせ黒こしょうをかける。

  4. 4

    200度のオーブンで20分から25分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

コツはとくになし！
だれでも簡単にすぐできます＾＾
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