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ポテトdeニョッキ*チーズソース*
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ポテトdeニョッキ*チーズソース*-レシピのメイン写真

ポテトdeニョッキ*チーズソース*

ミケさち
ミケさち @cook_40045302

もっちり美味しい☆ニョッキ[ID:18030826]のチーズソースバージョン♪

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ポテトのニョッキに混ぜるソースの別バージョンを♪

もっちり美味しい☆ニョッキ[ID:18030826]のチーズソースバージョン♪

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ポテトdeニョッキ*チーズソース*

ミケさち
ミケさち @cook_40045302

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材料

3〜4人分
  • [ニョッキ]
  • ジャガイモ 中2個
  • 強力粉 約100g
  • 卵黄 1個
  • 塩 ひとつまみ
  • ナツメグ 少々
  • [チーズソース]
  • とろけるチーズ 100g
  • 牛乳 150ml
  • 生クリーム 100ml
  • 塩こしょう 少々
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ニョッキは、レシピID:18030826の作り方を参照。たくさん出来たら使う分量をとって残りは冷凍する(※)。

  2. 2

    ボウルにチーズソースの材料を入れる。レンジでチーズが溶ける程度に加熱、よく混ぜる。ニョッキと和えて器に盛りパセリをかける

コツ・ポイント

ニョッキの大きさはお好みで♪ソースはコテコテにならない程度に分量を加減する。加熱し過ぎない。
(※)冷凍:くっつかないようにバットなどに広げて冷凍し、凍ったらポリ袋にまとめる。

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ミケさち
ミケさち @cook_40045302
2012/01/30 11:04に公開
福岡県北九州市在住。 家族は夫&2人の息子+エル(黒猫)2011年夏にキッチン開設しました♪ 開設した頃はガラケーのカメラで撮っていたので画像が荒くてすみません…(^_^;) 美味しい物とにゃんこが大好き♡ 家族の美味しい顔が見たくて毎日頑張ってます。(2026/1/1現在)
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このレシピのキーワード

ニョッキ じゃがいも 生クリーム 牛乳 強力粉 チーズ 卵黄

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