カラフルピーマンとえびの粒マスタード炒め
ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667
ピーマンのシャキッと感とえびの旨味が最高です♪とっても簡単な工程なのでさっと作れるのも嬉しいよ＾＾
このレシピの生い立ち
モニター当選で、簡単で美味しいおつまみレシピを考えました♪
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- 1
えびの殻をむき背をひらいて背ワタを取り●を振る。
- 2
ピーマンは種とへたを取って細切りに。
- 3
フライパンにバターを溶かして1を炒め色が変わって来たら酒をふって蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
3に火が通ったら2を加えて全体に混ぜ合わせ軽く炒める。○で調味して完成♪
コツ・ポイント
ピーマンは炒め過ぎないのがコツ。シャキっとしている方が美味しいです。
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