準備
人参、筍、豚肉を細かく切る。
しょうがを千切りにする。(巻いた時に飛び出さないように短めに)

ゴマ油でしょうがと豚肉を炒める。筍と人参も加える。♡の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。

具が冷めたら春巻きの皮で巻いて、水溶き小麦粉で皮の端をとめ、180度できつね色になるまで揚げる。