簡単☆甘辛じゃが芋もち

ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391

「話題のレシピ感謝です!」
香ばしく焼いた砂糖醤油の味がたまりません!モチッとした食感も癖になる美味しさです
このレシピの生い立ち
昔懐かしの味再現しました(^^)

簡単☆甘辛じゃが芋もち

「話題のレシピ感謝です!」
香ばしく焼いた砂糖醤油の味がたまりません!モチッとした食感も癖になる美味しさです
このレシピの生い立ち
昔懐かしの味再現しました(^^)

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材料

8個分
  1. じゃが芋 4個(皮なし400g)
  2. 片栗粉 大さじ4
  3. バター 大さじ2
  4. タレ
  5. 砂糖 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. 大さじ2

作り方

  1. 1

    皮を剥きます

  2. 2

    水から茹で始めます

  3. 3

    芯まで柔らかくなったら
    茹でこぼします

  4. 4

    少し粉を吹かせます

  5. 5

    つぶします
    ※少し粒が残ってもOK

  6. 6

    片栗粉をよく混ぜます

  7. 7

    平べったい円形に丸めます

  8. 8

    フライパンにバターを溶かします

  9. 9

    両面香ばしく焼きます

  10. 10

    タレを回し入れます

  11. 11

    タレを絡めます

  12. 12

    タレが完全に絡まったら火から下します

  13. 13

    熱いうちにどうぞ♡

コツ・ポイント

特にありません

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ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391
に公開
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン&カフェやってみたいです。
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