ケーキ寿司２♪
santababy @___santababy___
簡単ケーキ寿司第2弾♪具材は何でも(o´ω｀o)
このレシピの生い立ち
取材用に作ったので工程の写真がなく、分量もいくつか適量になってしまったのですが、覚書用にレシピにのせました；
ケーキ寿司２♪
簡単ケーキ寿司第2弾♪具材は何でも(o´ω｀o)
このレシピの生い立ち
取材用に作ったので工程の写真がなく、分量もいくつか適量になってしまったのですが、覚書用にレシピにのせました；
作り方
- 1
錦糸卵をつくり、海老とさやいんげんは茹でておく（いんげんは斜めにカットする）
- 2
炊き立てのご飯で酢飯を作り、１／４程度はでんぶを混ぜピンクにしておく
- 3
残りの酢飯には、刻んだみぶなの漬物を軽く絞って胡麻と一緒に混ぜ込んでおく
- 4
ケーキ型にピンクの酢飯が真ん中に来るよう3層にして詰め、ひっくり返す
- 5
表面に錦糸卵をちらし、お花のように巻いたサーモンや海老、いくら、きぬさや等を飾って出来上がり♪
-
- 6
余った材料はプチパフェのように～♪
-
- 7
- 8
日経MJ新聞で取り上げて頂きました♪
-
コツ・ポイント
酢飯に混ぜ込むものはお好きなもので♪
ちらし寿司等でも楽しめます☆
酢飯に限らず普通のご飯でも～(ｏ´ω｀ｏ)
もちろん具材もなんでもおＫ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18280824
