鯉のぼりサラダ
好きなものを挟んで野菜をいっぱい食べれるサラダです。
このレシピの生い立ち
ランチドレッシングが大量にあるので、消費に・・・(^^;)
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは柔らかくして潰し、ランチドレッシングで味付けをしておく。
- 2
固茹で玉子を作り、からを剥いてスライスしておく
- 3
ハムは1/4に切っておく。きゅうりは薄切りにしておく。レタスは葉っぱの部分をちぎっておく
- 4
大き目のお皿に、1で鯉の顔と尻尾を作て、端っこにおく。
- 5
お腹の部分に、玉子、ハム、サーモン、きゅうりをうろこ状になるように乗せていく
- 6
お皿の空いてるところにレタスを乗せる。顔部分にトマトを載せる。
コツ・ポイント
ゆで卵は、真ん中の方を使うと綺麗に見えます。目玉は、なんでもいいです。たまたま梅干しかなかったので梅干で代用・・・（汗）
上記材料じゃなくても他のお刺身やチーズなんかでもいいですｗ
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