ポリ袋にマリーを入れて、麺棒などで細かく砕き、溶かしバターを加えて馴染ませます。

型にクッキングシートを敷いて、砕いたマリーを入れ、押し固め、冷蔵庫で冷しておきます。

ボウルにクリームチーズを入れて、レンジで50秒位加熱して柔らかくし、クリーム状に混ぜ、砂糖を加えて混ぜます。

酒粕、溶き卵、生クリームを加え、その都度よく混ぜます。

薄力粉を振るいながら加えて混ぜます。

生地を80g位取り分けて、抹茶を加えて混ぜます。

型にプレーン生地を入れ、抹茶の生地を所々に入れて、箸でぐるぐる混ぜ、模様を書きます。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷して出来上がりです。