かぼちゃの器で焼きカレー☆

buntin1219
buntin1219 @cook_40150331

作り置きのカレーで焼きカレー!かぼちゃの器でパーティーにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
手作りで豪華に見えるものをと、ハロウィンディナーに作りました。たまたまカレーの作り置きがあったので、それを利用しました。

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材料

二人分
  1. 作り置きカレー お好みの量
  2. かぼちゃ 直径17cmくらいの1個
  3. ピザ用チーズ お好みの量
  4. パン粉 お好みの量

作り方

  1. 1

    かぼちゃの表面が濡れた状態で、ラップでぐるぐる巻きにして、電子レンジでチンする(600W15分)。

  2. 2

    上から3cm位で水平に切り、中をくり抜く。(中身は別の料理に。カレーに追加しても◎)

  3. 3

    かぼちゃの器に、ピザ用チーズとカレーを交互に敷き詰める。上まできたら、一番上にピザ用チーズ、パン粉の順で敷き詰める。

  4. 4

    180℃にあたためたオーブンで40分焼いて完成!

コツ・ポイント

最初にかぼちゃをチンするときは、途中で取り出して上下反転させながらやると、全体的に熱が入り、型くずれしにくくなると思います。
器が崩れそうなら、外側をアルミホイルで補強すればなんとかなります(※オーブンの場合のみです)

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レシピ作者

buntin1219
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