端午の節句(中期)
クックK9LI9C☆ @cook_40150384
８ヶ月になる息子の初節句の為に⭐
このレシピの生い立ち
初節句だったので記念になるかなとチャレンジしました。普段より量は多めだったのに、完食してくれました⭐
アプリでひらく作り方
- 1
七倍粥で鯉のぼり三体を作る
- 2
上から
小松菜ペースト+ささみ
トマト+玉ねぎみじん切り
かぼちゃ
①で作った鯉のぼりにそれぞれを乗せて彩る。 - 3
じゃがいもでマッシュポテトを作る。マッシュポテトで棒と矢車の土台になる丸型を作る
- 4
③の丸型の上に、かぼちゃペーストで星形を作り乗せる。
- 5
鯛のあんかけのBFで周囲を華やかに⭐
- 6
海苔を粉砕してお湯でふやかし、爪楊枝などで取って鯉のぼりの目を作る
コツ・ポイント
それぞれ冷凍で少しずつストックしておくと、当日は盛り付けだけになるので楽です。今回は息子が普段からお気に入りの食材を盛り込みました♪
水分が多い場合は、キッチンペーパーで吸いとるといいですよ。
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