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あっさりとうふのチーズケーキ
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あっさりとうふのチーズケーキ-レシピのメイン写真

あっさりとうふのチーズケーキ

たのしくおやつ
たのしくおやつ @cook_40063175

チーズだけよりさっぱり味でついたくさん食べてしまう
このレシピの生い立ち
冷やして固めて簡単ヘルシーです。

チーズだけよりさっぱり味でついたくさん食べてしまう
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冷やして固めて簡単ヘルシーです。

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あっさりとうふのチーズケーキ

たのしくおやつ
たのしくおやつ @cook_40063175

チーズだけよりさっぱり味でついたくさん食べてしまう
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冷やして固めて簡単ヘルシーです。

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材料

10人分
  • 絹ごし豆腐 300g
  • クリームチーズ 200g
  • 蜂蜜または砂糖 50g
  • レモン汁(ポッカレモン) 大さじ2
  • ゼラチン 大さじ1(9g)
  • バニラエッセンス 3~4滴
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作り方

  1. 1

    ゼラチンは大さじ3の水でふやかす。豆腐は、裏ごしする。

  2. 2

    ボールにやわらかくしたクリームチーズと蜂蜜を入れよく練り混ぜる。レモン汁、バニラエッセンス、豆腐を加える。

  3. 3

    ①のゼラチンを電子レンジで20秒ほど加熱し、②に加えて、ぬらした型に流し、冷やし固める。

コツ・ポイント

お好みでグレープフルーツやミントを飾っても素敵です。フルーツは好みで何でも。

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たのしくおやつ
たのしくおやつ @cook_40063175
2015/06/05 04:10に公開
趣味おやつ
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このレシピのキーワード

ケーキ はちみつ クリームチーズ ゼラチン 絹ごし豆腐

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