トマトは湯剥きできるくらいにクタクタに煮込みます。

玉ねぎはみじん切りに。※娘は食感がある方が好きなので、少し粗めです。

トマトの皮を剥いたら4等分にして、種を取ります。

種を取り出したら、ヘタも取ってさらに小さく切ります。
(最終的に潰すので、大きさは潰しやすい程度に)

フライパンにオリーブオイルを入れて熱します。

鶏ひき肉と玉ねぎをしんなりするまで炒めます。

トマトを入れて、潰しながら炒めます。

トマトと玉ねぎの水分が出てきたところで、リンゴジュースを入れて混ぜ合わせます。1分ほど煮たら出来上り。