中華風?なます

さぁ★たぁ★
さぁ★たぁ★ @cook_40059898

食卓の定番大根とニンジン。サラダにあきたらなますでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
酢の物が食べたくなって(笑)

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材料

4人分
  1. 大根 1/4本
  2. ニンジン 中1/2or小1本
  3. ★酢 70cc
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★だしの素 大さじ1
  6. ★塩 少々
  7. しょうが 1/2片
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根とニンジンはせん切りする。塩もみして30分おき、水洗いする

  2. 2

    ★を小鍋にいれ、弱火かけて合わせ酢をつくる。軽く煮立ったらしょうがとごま油を加える

  3. 3

    1と2をあえてできあがり

  4. 4

コツ・ポイント

好みで白ゴマをふってください。
合わせ酢を作るとき、お酢が蒸発するとむせるので気をつけて・・・^^;

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