ローストサーモン プラッター

ivanka
ivanka @cook_40069998

Roast Salmon Nicois Platter
サーモンプラッター
このレシピの生い立ち
これは二コイスサラダにお魚を加えたものです。
とても簡単で美味しい一品になるのでよく作ります
好きなものを取り分けて食べて下さい。

ローストサーモン プラッター

Roast Salmon Nicois Platter
サーモンプラッター
このレシピの生い立ち
これは二コイスサラダにお魚を加えたものです。
とても簡単で美味しい一品になるのでよく作ります
好きなものを取り分けて食べて下さい。

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材料

4人
  1. サーモン 1枚 4人分
  2. ドレッシング
  3. オリーブオイル 1/4カップ
  4. ディジョンマスタード 1/4カップ
  5. にんにく(みじん切り) 4個
  6. 小匙1
  7. コショウ 小匙半
  8. レモン皮すりおろし 4個
  9. ビネガレット
  10. シャンパンビネガーまたはホワイトワインビネガー 1/4カップ
  11. マスタード 小匙1
  12. 小匙1
  13. こしょう 小匙半
  14. オイル 1/2カップ
  15. 付け合わせ
  16. トマト 1個(大)
  17. ゆで卵 4個
  18. フレンチビーン 茹でる 4人ぶん
  19. じゃがいも(中) 蒸す 6個
  20. カラマタオリーブ 6個

作り方

  1. 1

    ドレッシングは混ぜておく

  2. 2

    サーモンの表面にドレッシング①をかける

  3. 3

    500F
    12分

  4. 4

    ビネガレットはよく混ぜておく

  5. 5

    付け合わせをサーモンの横に盛る
    ビネガレット④を付け合わせにかける

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