タコとブロッコリー、豆苗のピリ辛炒め
ellynagoya @cook_40150588
すりゴマと豆板醤がおいしいさのヒミツ。
（醤油大２→2.5にしました。ちょっと薄かったので。)
このレシピの生い立ち
豆苗やブロッコリーといった栄養のある野菜を、手軽に、おいしく食べたかったんです。
タコとブロッコリー、豆苗のピリ辛炒め
すりゴマと豆板醤がおいしいさのヒミツ。
（醤油大２→2.5にしました。ちょっと薄かったので。)
このレシピの生い立ち
豆苗やブロッコリーといった栄養のある野菜を、手軽に、おいしく食べたかったんです。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けレンジで1分チン。タコの足は一口大にそぎ切り。えのきは根元を切る。豆苗は根元を切り、半分に切る。
- 2
○の調味料を合わせておく。豆板醤は味見をしながら、量を調整してください。
- 3
フライパンに大さじ１の油、にんにく（みじん切り）を入れ火にかける。香りがたったら、タコをさっと炒める。
- 4
チンしたブロッコリー、えのき、豆苗を加え、少ししんなりしたら、合わせた調味料を加えて完成♪
コツ・ポイント
辛いもの好きな我が家は、豆板醤は小さじ１をいれますが、お好みで調整をしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18283294
