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さつま芋のオレンジジュース煮
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さつま芋のオレンジジュース煮-レシピのメイン写真

さつま芋のオレンジジュース煮

☆つっぴーママ☆
☆つっぴーママ☆ @cook_40108762

ジュースで簡単♪オレンジがふわ~っと香る、甘酸っぱくて美味しいサツマ芋の煮物です(^v^)
このレシピの生い立ち
レモンよりオレンジの方が色がキレイかもと思って作りました。ジュースなので絞る必要もなくて、楽チンです(´▽`*)

ジュースで簡単♪オレンジがふわ~っと香る、甘酸っぱくて美味しいサツマ芋の煮物です(^v^)
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さつま芋のオレンジジュース煮

☆つっぴーママ☆
☆つっぴーママ☆ @cook_40108762

ジュースで簡単♪オレンジがふわ~っと香る、甘酸っぱくて美味しいサツマ芋の煮物です(^v^)
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レモンよりオレンジの方が色がキレイかもと思って作りました。ジュースなので絞る必要もなくて、楽チンです(´▽`*)

ジュースで簡単♪オレンジがふわ~っと香る、甘酸っぱくて美味しいサツマ芋の煮物です(^v^)
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材料

  • さつま芋 1本
  • ◆砂糖 大さじ2
  • ◆オレンジジュース(100%) 300㏄
  • ◆水 200㏄
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作り方

  1. 1

    ボールに水を張り、8mm位の厚さにカットしたさつま芋を入れます。5分ほど水にさらしてアクを抜きます。

    • さつま芋のオレンジジュース煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にアク抜きしたさつま芋と◆の材料を入れ、中火でコトコト煮ます。

    • さつま芋のオレンジジュース煮作り方2写真
  3. 3

    100%のオレンジジュースを使った方が、オレンジの香りが残ります。

    • さつま芋のオレンジジュース煮作り方3写真
  4. 4

    煮汁が少なくなり、少しトロッとしてきたら火を止めます。

    • さつま芋のオレンジジュース煮作り方4写真
  5. 5

    2017.2.3 人気検索でトップ10入りしました♡ありがとうございます♪皆様に感謝(≧▽≦)

コツ・ポイント

短時間でもいいので、水にさらしてアク抜きをすると美味しく仕上がります。

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☆つっぴーママ☆
☆つっぴーママ☆ @cook_40108762
2015/06/05 13:15に公開
こんにちは(^v^)お料理が大好きなつっぴーママです。子供達のお弁当やおうちご飯を、家族の日常を交えながら紹介しているインスタ『tuppymama』とブログ『つっぴーママの男子弁当』http://tuppymama.blog.fc2.com/もよろしくお願いします(´▽`*)『ミイル』にも参加しています(*'ω'*)
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煮物 さつま芋

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