さつま芋のオレンジジュース煮

さつま芋のオレンジジュース煮-レシピのメイン写真

さつま芋のオレンジジュース煮

☆つっぴーママ☆ @cook_40108762

ジュースで簡単♪オレンジがふわ～っと香る、甘酸っぱくて美味しいサツマ芋の煮物です（＾ｖ＾）
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レモンよりオレンジの方が色がキレイかもと思って作りました。ジュースなので絞る必要もなくて、楽チンです(´▽｀*)

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材料

さつま芋１本
◆砂糖大さじ2
◆オレンジジュース(100%) 300㏄
◆水 200㏄

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作り方

1
ボールに水を張り、8mm位の厚さにカットしたさつま芋を入れます。５分ほど水にさらしてアクを抜きます。
2
鍋にアク抜きしたさつま芋と◆の材料を入れ、中火でコトコト煮ます。
3
100％のオレンジジュースを使った方が、オレンジの香りが残ります。
4
煮汁が少なくなり、少しトロッとしてきたら火を止めます。
5

2017.2.3 人気検索でトップ10入りしました♡ありがとうございます♪皆様に感謝(≧▽≦)

コツ・ポイント

短時間でもいいので、水にさらしてアク抜きをすると美味しく仕上がります。

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☆つっぴーママ☆ @cook_40108762

2015/06/05 13:15に公開

こんにちは（＾ｖ＾）お料理が大好きなつっぴーママです。子供達のお弁当やおうちご飯を、家族の日常を交えながら紹介しているインスタ『tuppymama』とブログ『つっぴーママの男子弁当』http://tuppymama.blog.fc2.com/もよろしくお願いします(´▽｀*)『ミイル』にも参加しています(*'ω'*)

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このレシピのキーワード

煮物さつま芋

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