鍋に適当に切った豆腐、えのき、しらたきを入れます。

レタス1/2を縦に4等分します。芯はつけておいてください。必ず縦に切ってね。

1の鍋の上にレタスを置き、その上に豚肉を広げます。

別鍋に600ｃｃの水を入れ、火にかけます。昆布茶とだしの素を入れて煮溶かします。

だしが沸騰したら、3の鍋の上にかけます。火傷しないように気を付けてくださいね。

蓋をして火にかけ、豚肉に火が通るまで煮ます。

三つ葉を散らして出来上がりです。だしもたっぷり召し上がれ。