卵１個で作る☆ふんわり卵焼き
おうちのレシピ @cook_40149958
お弁当に卵焼きを入れたいけど、卵が１個しかない…でも大丈夫♪１個でも美味しい厚焼き卵が作れます。
このレシピの生い立ち
卵が一つしかなかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を砂糖、塩麹と一緒にときほぐす。
※溶きすぎないことがポイントです。 -
- 2
①フライパンに油を中火で熱し、卵液を流し入れる。
②すぐに菜箸でかきまぜてふわふわに。
③半熟のまま、片側に寄せ集める。 -
- 3
裏返して焼いたら、取り出してすぐにサランラップで包んで卵焼きの形にします。
-
- 4
冷めたら切って出来上がり！
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コツ・ポイント
熱いうちにラップに包んで形を作り、冷めたら切ってくださいね。
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