CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
メンチカツ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
メンチカツ-レシピのメイン写真

メンチカツ

pinkygold
pinkygold @cook_40103821

わかめを入れてキャベツから出る水分も美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
ひき肉とはちょっと違ったジュージーメンチカツを作りました。

わかめを入れてキャベツから出る水分も美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
ひき肉とはちょっと違ったジュージーメンチカツを作りました。

もっと読む

メンチカツ

pinkygold
pinkygold @cook_40103821

わかめを入れてキャベツから出る水分も美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
ひき肉とはちょっと違ったジュージーメンチカツを作りました。

わかめを入れてキャベツから出る水分も美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
ひき肉とはちょっと違ったジュージーメンチカツを作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 牛肉切り落とし 250g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • キャベツ 小1/4玉
  • 塩、こしょう 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個or2個
  • パン粉(衣用) 適量
  • 揚げ油 適量
  • わかめ(乾燥) 3g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    玉ねぎはフライパンで炒め飴色にして冷ます。

  2. 2

    キャベツは千切りにして、塩2g分量外と揉み込む。わかめを加え混ぜておく。

  3. 3

    牛肉を3cm幅にざく切りして、ボウルに。
    分量外砂糖1gと塩コショウを入れて粘りが出るまでこねる。

  4. 4

    1、2、3を合わせてこねる。
    食べやすい大きさに丸める。

  5. 5

    小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて揚げる。

    • メンチカツ作り方5写真

コツ・ポイント

パン粉におから粉を混ぜてよりしっかりした衣に。
卵2個は多いな、と思ったら牛乳を入れて調整したりします。
ブラックペッパーを加えると、より味がしっかりします。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

pinkygold
pinkygold @cook_40103821
2018/05/09 08:09に公開

このレシピのキーワード

メンチカツ ワカメ キャベツ 牛細切れ 卵 小麦粉 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚挽とキャベツのライスペーパー包み焼き
  2. ミニトマトとモッツァレラのカプレーゼ
  3. ペーストで速攻調理の夏野菜カレー
  4. ナスの豚こま乗せ焼き!味噌が決めて!
  5. 白はんぺん大葉とうもろこしコロコロボール
  1. 簡単!合い挽き肉のキーマカレー
  2. プロ直伝!酢キャベツ、ザワークラウト減塩
  3. すみっコぐらしキャラ弁えびふらいのしっぽ
  4. 糖質制限&便秘解消♡おからお好み焼き
  5. 低糖質✿豆腐で濃厚ブラウニー
  6. Pork Belly Egg Onigiri
  7. Stuffed cabbage leaf rolls - Warak malfoof mehshi
  8. Vegetable fried rice
  9. Pancakes stuffed with ashta cream - atayef bi ashta
  10. Lotus Root Kimpira
  1. 油揚げの煮物(*´꒳`*)
  2. ★パインヨーグルトのアイス★
  3. ふわもち分厚いパンケーキ^ ^
  4. ひじき煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18284076
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close