★水菜のベーコンガーリック炒め★
ちゃーまま @cook_40020956
サラダや煮びたしだけではもったいない！
かさも減るのでたくさん食べることができますよ
（＾ー＾）
このレシピの生い立ち
水菜と言えばサラダや煮びたし・・・
何か他においしい料理はできないかとだめもとで作ったレシピ。
ビールやワインにもぴったりな一品になりました。
★水菜のベーコンガーリック炒め★
サラダや煮びたしだけではもったいない！
かさも減るのでたくさん食べることができますよ
（＾ー＾）
このレシピの生い立ち
水菜と言えばサラダや煮びたし・・・
何か他においしい料理はできないかとだめもとで作ったレシピ。
ビールやワインにもぴったりな一品になりました。
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、ベーコンは5mm幅で切る。水菜は食べやすい大きさ（2cm程度）に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れ弱めの中火でベーコンがカリカリになるまで炒める。
- 3
火を少し強め、水菜コンソメを入れてさっと炒め合わせる。仕上げに黒コショウをふる。味が足りなければ塩を加えて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
水菜は一番最後に入れてさっと炒めて食感を残します。
ベーコンとコンソメの塩気のみで我が家は食べますが、足りない方はお塩をどうぞ。
塩焼きそばにしてもおいしいです。その場合も仕上げのときに水菜を入れるようにしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18284118
