リンゴ・なめこ・ワラビの酢の物

とまとま丸
とまとま丸 @cook_40146579

リンゴの甘味でキノコの美味しさが引き立ちます
このレシピの生い立ち
なめことリンゴだけで作って見たら美味しくてびっくり。
ワラビを混ぜたら、彩が良くなりました。

リンゴ・なめこ・ワラビの酢の物

リンゴの甘味でキノコの美味しさが引き立ちます
このレシピの生い立ち
なめことリンゴだけで作って見たら美味しくてびっくり。
ワラビを混ぜたら、彩が良くなりました。

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材料

1皿分
  1. 水煮ワラビ 5~10本
  2. なめこ 100g
  3. リンゴ 1/2本
  4. ラッキョウ 大1~2

作り方

  1. 1

    なめこはレンチン3分

  2. 2

    リンゴは四つ切りのいちょう切りし、レンチン3~5分

  3. 3

    水煮ワラビは長さを2つか3つに切る

  4. 4

    全てを合わせ、ポン酢で和える

コツ・ポイント

赤いリンゴは皮つきのままが良い。
りんごの甘味でキノコが美味しくなる。
柿の木茸でも美味しい。

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