サクサク＊バター香るクルミクッキー
ぼーう @cook_40102361
バターたっぷり♪サクサクでやみつきになるクッキーです。バターとくるみの香ばしさがたまらない～5つの材料でできちゃいます！
このレシピの生い立ち
くるみが余っていたので、さくさくのクッキー作りたいと思いました♪
サクサク＊バター香るクルミクッキー
バターたっぷり♪サクサクでやみつきになるクッキーです。バターとくるみの香ばしさがたまらない～5つの材料でできちゃいます！
このレシピの生い立ち
くるみが余っていたので、さくさくのクッキー作りたいと思いました♪
作り方
- 1
・バターは室温に戻しておく
・粉はふるっておく
・オーブンは190℃に余熱しておく -
- 2
クルミを袋などになどに入れ、めん棒で細かく砕く。
-
- 3
やわらかくしたバターに砂糖をよくすりまぜ、卵黄、クルミの順にいれる。
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- 4
粉を入れ、ゴムベラでさっくりとまとまるまで混ぜる。
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- 5
ラップなどに包み幅4cmの棒状にし冷蔵庫で1時間やすませる。
-
- 6
冷えて固まったら、0.5mmの厚さに切って天板に並べる。切るときに形がいびつになるようなら手で整える。
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- 7
190℃のオーブンで10〜12分焼く。こんがり焼けたら出来上がり。焼き色が足りない場合は、時間を増やす。
コツ・ポイント
・クルミは全部つぶすより、少し粒が残った方が食感がでておいしいです。
・後は材料まぜるだけ！
・薄く焼くことで、サクサクで香ばしいクッキーができます。
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