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春雨の中華風酢の物
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春雨の中華風酢の物-レシピのメイン写真

春雨の中華風酢の物

A~SA
A~SA @cook_40146853

揚げ物のお供にいいですよ~!酸っぱサッパリ(^ω^)
このレシピの生い立ち
母が作ってた酢の物をアレンジしてみた。

揚げ物のお供にいいですよ~!酸っぱサッパリ(^ω^)
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母が作ってた酢の物をアレンジしてみた。

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春雨の中華風酢の物

A~SA
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揚げ物のお供にいいですよ~!酸っぱサッパリ(^ω^)
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材料

  • 春雨 100g
  • ハム 3枚(お好きなだけok)
  • 胡瓜 1本
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 少々
  • ゴマ 大さじ3(お好きなだけok)
  • ★酢 100cc
  • ★砂糖 大さじ4
  • ★薄口醤油 大さじ1
  • ★旨味調味料 少々
  • ★ゴマ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    春雨は袋の表示通りに茹でて、さっと洗って水切りしておく

    • 春雨の中華風酢の物作り方1写真
  2. 2

    胡瓜は3㎜厚さの斜め切りしてからの細切り

    • 春雨の中華風酢の物作り方2写真
  3. 3

    ハムは半分に切ってから細切り。卵は塩コショウしてから薄く焼き細切りする

    • 春雨の中華風酢の物作り方3写真
  4. 4

    ボウルに★を全て入れてよく混ぜておく。

  5. 5

    4のボウルに材料を全て入れよく混ぜ合わせる。

    • 春雨の中華風酢の物作り方5写真

コツ・ポイント

我が家では5人でおかわりして食べるのでこの多さです(^^; おかわり要らないなら全て半量でお願いします。

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A~SA
A~SA @cook_40146853
2018/05/10 15:30に公開
九州在住。家族5人+ペット色々と暮らしてます。お菓子やパンを作るのが好き♪いつも作りすぎて旦那からチョイチョイ怒られますが…母から娘達への覚え書き含む
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このレシピのキーワード

酢のもの 春雨 キュウリ ハム 卵 ゴマ

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