⭐️ 簡単でとても美味しい筑前煮！

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⭐️ 短時間で美味しい筑前煮ができないかとレシピを考案しました。

とても美味しく出来ますので是非お試し下さい。

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材料

３〜４人分

大根（乱切り又は銀杏切り） 1/4本
人参（乱切り）１本
たけのこ（スライス） 120g
れんこん（乱切り） 100g （2/3個）
こんにゃく（手ちぎり） 1/2枚
ごぼう（斜め切り）中２本
絹さやえんどう２枚
味付け
出汁（だしの素） 450cc
醤油大さじ２杯半 38cc
みりん大さじ２杯半 38cc
酒大さじ２杯半 38cc
砂糖大さじ２杯半 25g
オイスターソース（入れなくても良い）小さじ1杯 5cc
塩少々
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作り方

1
それぞれの食材をカットしれんこんとごぼうは水に10分晒しあくを抜いておく。こんにゃくは綺麗に水洗いして下さい。
2
20cmの鍋に出汁と調味料を入れ中火でちょうど20分温める。
最初だけ沸騰したらあくを取ってください。
3
落し蓋をして温め20分近くなったら焦げないように注意して水分が無くなってきたら完成です。
4
お皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

⭐️ 食材は乱切りがお勧めですが銀杏切りでも大丈夫です。

甘めが好きな方は砂糖など多めに調整してください。

オイスターソースは旨味とコクが向上しますのでお試し下さい。無くても良いです。

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2018/05/10 15:43に公開

⭐️⭐️⭐️皆さんこんにちは、調理師のJinです。料理を作る事と食べることが大好きです。趣味は日本全国の美味しい物の食べ歩きです。^ ^皆さんに喜んで頂け自宅で経済滴な負担を減らし簡単に作れる美味しいレシピをご紹介したいと思います。今後ともどうぞよろしくお願い致します。(^o^)/

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このレシピのキーワード

煮物蛤大根豚肉鶏肉ごぼうきぬさやたけのこにんじんれんこんこんにゃくエンドウ酒手羽元ぎんなん

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このレシピは米国: でもご覧いただけます。

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