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夏に向けて☆ヘルシー簡単マーボー
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夏に向けて☆ヘルシー簡単マーボー-レシピのメイン写真

夏に向けて☆ヘルシー簡単マーボー

さくら321
さくら321 @cook_40043178

ダイエット中でも我慢はしたくない!!そんなときに☆
このレシピの生い立ち
こってりしたモノが食べたいけど、夏に向けて冬太りを解消したいと思い作りました。

ダイエット中でも我慢はしたくない!!そんなときに☆
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さくら321
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材料

2人分
  • 中華名菜「麻婆茄子」 1袋
  • 板コンニャク 1枚
  • パプリカ(ピーマンでも) 2~3個
  • しめじ 1株
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作り方

  1. 1

    板コンニャクは、さいのめ切りにし沸騰したお湯で5分ほど煮てからざるにあけ、あく抜きする。

  2. 2

    パプリカは薄くスライスしておく。しめじは石づきを切り、手でほぐしておく。

  3. 3

    フライパンに板コンニャク、パプリカ、しめじを入れて軽く炒める。(コンニャクがチリチリいいだすくらい)

  4. 4

    3に中華名菜「麻婆茄子」を1袋入れて、混ぜ合わせて加熱したら出来上がり。

コツ・ポイント

こんにゃくのあく抜きをしっかりすると、味が染みやすくなります。

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さくら321
さくら321 @cook_40043178
2013/04/02 05:46に公開
お料理1年生。不器用で面倒ぐさがりやなので、いかに簡単に手抜きをするか奮闘中です。
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このレシピのキーワード

シメジ パプリカ ピーマン

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