切干大根のポン酢サラダ
もと830 @cook_40109024
お弁当用にかいわれ大根を枝豆にアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
家飲み会で教えてもらいました。その時は枝豆ではなくかいわれ大根で食べて美味しかったので、作ってみました。
切干大根のポン酢サラダ
お弁当用にかいわれ大根を枝豆にアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
家飲み会で教えてもらいました。その時は枝豆ではなくかいわれ大根で食べて美味しかったので、作ってみました。
作り方
- 1
切干大根をさっと洗い、水で戻します。
- 2
カニカマを適当にさき、半分くらいにきります。枝豆を解凍しておきます。
- 3
切干大根、カニカマにポン酢、オリーブオイルをいれて混ぜ合わせます。
- 4
飾りに枝豆乗っけて出来上がり。
コツ・ポイント
ポン酢とオリーブオイルだけなので、お好きなポン酢と美味しいエキストラバージンオイルでするのがいいです。
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