◆鶏肉と新じゃがの煮もの◆

ナオキータ
ナオキータ @cook_40127688

新じゃがいもと新タマネギ。そして鶏肉で肉じゃがを作りました。
このレシピの生い立ち
何か温かいものが食べたくてね。
とりあえず鍋にあったものを放り込みましたとさ(笑)

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材料

2人分
  1. 鳥もも 300g
  2. 新じゃが 3個
  3. 新タマネギ 小1個
  4. 醤油 大さじ1
  5. 顆粒出汁 適量
  6. ニンニク 1片
  7. お水 材料が浸るくらい
  8. トマト 1個
  9. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    新じゃが・新玉・トマトを各4つ切りにします。

  2. 2

    鳥もも肉も食べやすい大きさにカット。
    にんにく1片も皮をはがします。

  3. 3

    全部の材料(調味料も含め)を圧力鍋に入れ、水をひたひたに張ります。5分ほど火にかけ放置します。

  4. 4

    器に盛り、黒コショウを振りかけて完成。

コツ・ポイント

鶏肉なんかを炒めてからでも美味しいと思います。
めんどくさいので、そのまま全部鍋に投入いたしました(笑)
調味料は醤油だけですが、トマトや肉、コブ出汁の相乗効果と、ニンニクのコクで十分。物足りないようでしたら、砂糖やみりん等も+しても可

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レシピ作者

ナオキータ
ナオキータ @cook_40127688
に公開
チョイ飲みオヤジ。時々占い師。酒のアテの紹介です。
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