花びらスコーン他備忘録

花びらスコーン他備忘録-レシピのメイン写真

花びらスコーン他備忘録

ことりの裏庭 @cook_40047703

ハマナスと矢車草の花びらを使ったスコーン
バラの良い香りがします
このレシピの生い立ち
庭の花を見て、これらを使ってみたくなりました。
http://nicoriniwa722.blog72.fc2.com/blog-entry-1209.html

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バラの良い香りがします
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材料

薄力粉 200グラム
ベーキングパウダー 8グラム
砂糖 30グラム
卵黄 2個
バター 60グラム
バターミルク 30グラム
牛乳 77グラム
ハマナスの花びら 2グラム
矢車草、金盞花の花びら 1グラム
ピーナッツダイス 5グラム

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作り方

1

粉類と砂糖を合わせ
バターを加えポロポロにする
2

卵黄と牛乳を加えひとまとめにして
冷やす
3

4等分にしてそれぞれの材料を加える
１つはプレーン
4

最後は全部合わせて残りの分を作り
180度に温めたオーブンで
約20分焼く

コツ・ポイント

まだ試作中

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ことりの裏庭 @cook_40047703

2018/05/05 12:11に公開

美味しい物を頂く機会が大変増えましたので、感謝の気持ちを込めて。化学調味料を使わず、素材の味や、具材を多くすることで、旨味を出していくようにしています。YouTubeことりの庭仕事https://www.youtube.com/@moncoeur1395/videos

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このレシピのキーワード

スコーンバター牛乳薄力粉ピーナッツ卵黄

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