チョコレートホイップは20gの砂糖でホイップしたものです。
大体液体で100ml程です。

温かいブラックコーヒーに、グラニュー糖を溶かします。

そこにインスタントゼラチンを振り入れます。
※普通のゼラチンならふやかしレンジで温めてから加えてください！

少し冷ました3にホイップ済みクリームを加え、完全に混ざるまでホイッパーで混ぜ合わせます。

冷蔵庫で冷し固めます。
表面が泡立っていたりするので、ココアパウダーでお化粧すると綺麗になります。