前日作った煮込みハンバーグを（レトルトでもOK）使う。

ハンバーグの下にはレタスやキャベツの千切りを敷きつめる。少しマヨネーズもつけておく。

ハンバーグはひと口大に切りデミグラスソースをかけておく。

その上に目玉焼きをのせたら出来上がり。