作り方
- 1
まさばを削ぎ切りにして、塩コショウしてしばらくおく。置いたら、小麦粉まぶして、多めの分量外のオリーブ油でこんがり焼く。
- 2
まさばが焼けたころ、にんにくを入れて、カリッとやいて一緒に取り出す。
- 3
キャベツとにんじんを電子レンジで四分チンする。
新たまねぎはスライスする。それをボールにいれて★で和えて皿に盛り付ける。 - 4
まさばと、にんにくをを上に乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
塩は味を見て増減してください♪
マスタードも多めだと大人の味になります。
さばは時間をかけて、カリカリに焼いた方が美味しいです！さばの塩コショウもしっかりめに♪
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