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*糖質制限*豚肉のさっぱり炒め
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*糖質制限*豚肉のさっぱり炒め-レシピのメイン写真

*糖質制限*豚肉のさっぱり炒め

もぐらキッチン
もぐらキッチン @cook_40053102

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材料

  • 豚肉(肩) 200g
  • エリンギ 1パック
  • エノキ茸 1/2袋
  • ピーマン 5個
  • 生姜(みじん切り) 1片
  • ニンニク(みじん切り) 1片
  • だしぽん酢(ミツカン減塩だしぽん酢) 適量
  • 塩胡椒 適量
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉、エリンギ、エノキ茸、ピーマンを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油、生姜、ニンニクを入れ火にかける。

  3. 3

    熱したフライパンに豚肉を入れ8割ほど炒める。

  4. 4

    エリンギ、エノキ茸、ピーマンを加え、塩胡椒をしてさらに炒める。

  5. 5

    出汁ポン酢をかけ入れ、さらに炒める。

  6. 6

    材料に味が染みわたったら完成。お皿に取り分ける。

コツ・ポイント

出汁ポン酢で炒めているだけなのに、しっかりと味がつきます。

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もぐらキッチン
もぐらキッチン @cook_40053102
2015/06/05 00:31に公開
結婚するまで料理とは無縁だったので、とにかく、簡単、身近な材料が私の基本料理です。市販のものでも使えるものはどんどん使います(^^)
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 えのき エリンギ ピーマン にんにく しょうが

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