もぐらキッチン

結婚するまで料理とは無縁だったので、とにかく、簡単、身近な材料が私の基本料理です。
市販のものでも使えるものはどんどん使います(^^)

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もぐらキッチン

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洋風ナス炒め☆5分☆ズボラ飯

業務スーパーの揚げナス • キクラゲ • いんげん • オリーブ油 • バター • 塩胡椒 • バルサミコ酢 • しょう油
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パプリカの塩昆布和え

パプリカ • ピーマン • 油 • 塩 • 塩昆布
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☆つくりおき☆さつまいものきんぴら

さつまいも • 白ごま • ごゴマ油 • 酒 • しょう油 • ラカントS • 鷹の爪
- 4人分以上
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ジンジャー鍋

おでんの素 • 水 • 生姜
- 4人分
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かぼちゃとブロッコリーのペペロンチーノ

冷凍カボチャ • 冷凍ブロッコリー • オリーブオイル • ニンニク • 鷹の爪 • 塩コショウ
- 4人分
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☆簡単☆ナスのエスニック風タレかけ

ナス • 長ネギ • ミョウガ • ナンプラー • レモン汁 • ゴマ油
- 4人分
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☆作り置き☆ポークチリビーンズ

豚ひき肉 • 玉ねぎ • 大豆の水煮缶 • オリーブオイル • ニンニクみじん切り • トマト缶 • チリパウダー • 塩 • コショウ
- 4人分以上
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簡単☆15分☆鳥もも肉のソテー

鳥もも肉 • バター • ニンニク • 塩コショウ • しょう油 • バルサミコ酢 • バター • 塩コショウ
- 3人分
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10分☆即席ピーマン

ピーマン • ゴマ油 • だし醤油 • ゴマ • かつお節
- 3人分
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ツナとニンジンのサラダ

ニンジン • ツナ缶 • 塩 • 黒胡椒 • ミツカンいろいろ使えるかんたん酢 • ミツカン白だし地鶏昆布 • 粉チーズ
- 4人分
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糖質制限中。鶏胸肉のフリッター

鶏胸肉 • 大豆粉 • 粉チーズ • 卵 • ハーブ塩
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即席きゅうり漬け

きゅうり • 塩 • 食べるラー油 • ごま油
- 4人分
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新玉ねぎのチーズ照り焼き

新玉ねぎ • 塩胡椒 • オリーブオイル • 粉チーズ • 醤油 • 焼酎 • エリスリトール • みりん
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厚揚げとチンゲンサイのチーズ炒め

チンゲンサイ • 厚揚げ • ゴマ油 • ニンニク • 塩 • コショウ • ポン酢 • 粉チーズ
- 4人前
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☆万能☆簡単☆パクチーオイル☆

パクチーペースト • しょう油 • ごま油 • ショウガみじん切り
- 4人分
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5分簡単早い小松菜のナムル

小松菜 • ニンニク • ごま油 • 塩胡椒 • ガーリックパウダー
- 3人分
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体ポカポカミルクジンジャースープ

水 • チキンコンソメ • 冷凍ほうれん草 • 牛乳 • 生姜すりおろし • ごま油
- 3人分
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＊プチ糖質制限＊鶏胸肉の手羽先風

鶏胸肉 • 塩胡椒 • 片栗粉 • ゴマ • 醤油 • エリスリトール • はちみつ • みりん • ニンニクすりおろし
- 4人分
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5分簡単ニンジンの塩昆布和え

ニンジン • 塩昆布 • 白いりごま • ごま油 • だしポン酢 • ニンニクチューブ
- 3人分
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簡単＊美味しい＊モツ煮

豚モツ • 大根 • ニンジン • こんにゃく • にんにくみじん切り • だし汁 • 赤味噌 • 砂糖 • 酒

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