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コチュジャンソース
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コチュジャンソース-レシピのメイン写真

コチュジャンソース

クックVTQWM9☆
クックVTQWM9☆ @cook_40150864

スーパーの調理コーナーで教えてもらいました。備忘録を兼ねて。
このレシピの生い立ち
夕飯の買い出しにスーパーへ。いい匂いにつられて試食したら美味しかった!
メニュー変更で夕飯に出したら、7歳の息子もごはんが進みました。辛いの苦手な息子でも美味しかったようです^^
スーパーのお料理アドバイザーさん、ありがとうございました!

スーパーの調理コーナーで教えてもらいました。備忘録を兼ねて。
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夕飯の買い出しにスーパーへ。いい匂いにつられて試食したら美味しかった!
メニュー変更で夕飯に出したら、7歳の息子もごはんが進みました。辛いの苦手な息子でも美味しかったようです^^
スーパーのお料理アドバイザーさん、ありがとうございました!

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クックVTQWM9☆
クックVTQWM9☆ @cook_40150864

スーパーの調理コーナーで教えてもらいました。備忘録を兼ねて。
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夕飯の買い出しにスーパーへ。いい匂いにつられて試食したら美味しかった!
メニュー変更で夕飯に出したら、7歳の息子もごはんが進みました。辛いの苦手な息子でも美味しかったようです^^
スーパーのお料理アドバイザーさん、ありがとうございました!

スーパーの調理コーナーで教えてもらいました。備忘録を兼ねて。
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夕飯の買い出しにスーパーへ。いい匂いにつられて試食したら美味しかった!
メニュー変更で夕飯に出したら、7歳の息子もごはんが進みました。辛いの苦手な息子でも美味しかったようです^^
スーパーのお料理アドバイザーさん、ありがとうございました!

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材料

2人分
  • たら 二切れ
  • 小麦粉 少々
  • コチュジャン 1
  • 醤油 2
  • ごま油 2
  • 油 (焼き用)
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作り方

  1. 1

    生ダラを半分に切る。
    (焼いているうちにほぐれてくるので適当に…)

  2. 2

    半分にきった生ダラに小麦粉をはたく。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、熱したら、生ダラを入れて焼く。

  4. 4

    焼いている間に、コチュジャンソースを作る。
    コチュジャン:醤油:ごま油=1:2:2の割合で。

  5. 5

    生ダラが両面焼けたら、コチュジャンソースを入れてからめる。
    できあがり。

コツ・ポイント

焼けたらソースをからめて出来上がり、の簡単レシピ。
キノコを入れてもおいしかったです。
このコチュジャン炒めソースに合う食材を追求しようと思います!
鶏肉×じゃがいも、いけそうな予感・・・

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クックVTQWM9☆
クックVTQWM9☆ @cook_40150864
2018/05/10 13:12に公開

このレシピのキーワード

たら コチュジャン 小麦粉

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