お節句・おもてなしに✿ホイルで中華ちまき
nao2008 @cook_40113768
アルミホイルで包んでるので、そのまま食卓に出してます。持ち寄りするにも楽チン♪
このレシピの生い立ち
料理好きの先輩から伝授。
お節句・おもてなしに✿ホイルで中華ちまき
アルミホイルで包んでるので、そのまま食卓に出してます。持ち寄りするにも楽チン♪
このレシピの生い立ち
料理好きの先輩から伝授。
作り方
- 1
もち米をとぎ、5時間程水につけておく。時間がきたらザルにあげておく。
- 2
肉をさいの目に切り、たけのこ、椎茸、ねぎも細かくする。
- 3
２を少量の油（分量外）で炒め、米・油を加えて炒める。
- 4
３の中に☆を加え、炒めながら水分を吸いこませる。
- 5
水分をしっかり吸いこんだ４をアルミホイルに食べやすい分量乗せて包む。
こんな感じで。
今回は１０個できました。 -
- 6
蒸し器で強火20分でできあがり★
コツ・ポイント
もち米は3合ではなく、3cup分で掲載してます。
水につけておく時間は適当です。夜につけて、翌日作りたい時間にザルにあげたりしてます。
肉は、なんでもいいですが、私はカレー用の豚肉を使ってます。
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