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いちご大福♪
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いちご大福♪-レシピのメイン写真

いちご大福♪

あつぼんねーね
あつぼんねーね @cook_40078378

いちごの季節になったら♪和菓子の手作りもいいですよ(*^。^*)
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを、好きな甘さ、かたさにアレンジしました(#^.^#)

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あつぼんねーね
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材料

10個分
  • 白玉粉 125g
  • 水 220g
  • 砂糖 110g
  • いちご 10粒
  • こしあん又は白あん 150g
  • 片栗粉 適
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作り方

  1. 1

    いちごのヘタを取り、あんで包んでおく。

    • いちご大福♪作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器で白玉粉と水、砂糖をまぜる。

    • いちご大福♪作り方2写真
  3. 3

    ②をよく混ぜたらラップをかけ、レンジで3分加熱する。

  4. 4

    取り出して混ぜる。もう一度レンジで3分加熱する。

  5. 5

    大きめのバットに片栗粉を広げておき、④を平らに流し込む。少し冷ましてから、手に片栗粉をつけ、いちごを包んで出来上がり♪

    • いちご大福♪作り方5写真

コツ・ポイント

・片栗粉はたっぷり使うと手に付かないです
よ。
・スクレイパーで等分にカットすると包み易いです♪

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あつぼんねーね
あつぼんねーね @cook_40078378
2013/03/31 12:19に公開

このレシピのキーワード

いちご大福 イチゴ 片栗粉 白あん こしあん 白玉粉

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