袋にバナナを入れ手で潰しておく。ペースト状でも形が少し残るぐらいでも良い。お好みで。

袋に薄力粉を入れ封をして上下にフリフリして振るっておく。

大きめなボウルに砂糖を入れ卵を１つずつ入れ、その度ホイッパーやハンドミキサーでよく混ぜる。

３に薄力粉を入れヘラで、さっくり粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

マーガリンを耐熱皿に出しレンジ600wで30秒温め、４に入れヘラで混ぜる。

潰したバナナを入れてさらにヘラで混ぜる。

ブルーベリーは、お好みで生地に混ぜても、型に流す途中に入れても良いです。

型には、クッキングシートをいれてください。

170度に余熱したオーブンで45分。途中、焦げそうならアルミホイルをかけると焦げ防止になります。

焼けたら、あら熱をとりラップで包んで冷蔵庫へ。しっとりします。