あさりの豆乳クリームうどん
tomobanana @otomo
鍋にどんどん加えて簡単に作れます。野菜たっぷりで栄養バッチリ♪ヘルシー美味しいあっさりめのクリームうどんです。
このレシピの生い立ち
時間のない夕飯に冷蔵庫にあるものでパパッと作れるものをと考えました。子供にもとっても好評！栄養ばっちりです。
あさりの豆乳クリームうどん
鍋にどんどん加えて簡単に作れます。野菜たっぷりで栄養バッチリ♪ヘルシー美味しいあっさりめのクリームうどんです。
このレシピの生い立ち
時間のない夕飯に冷蔵庫にあるものでパパッと作れるものをと考えました。子供にもとっても好評！栄養ばっちりです。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンは適当な大きさに、キャベツはざく切り、トマトとズッキーニはひと口大に切る。
冷凍うどんはレンジで解凍しておく。 - 2
鍋かフライパンにオリーブオイルを温め、具材Aを炒める。
- 3
キャベツがしんなりしたら具材Bを加え、あさりが開くまで蓋をして加熱する。
- 4
ここまでの具は端に寄せ、空いたところへ具材Cを加える。うどんを混ぜながら加熱し、ふつふつ言い始めたら弱火にして軽く煮る。
-
コツ・ポイント
サーモンはあれば旨みが増すので加えてください。鮭、塩鮭でも。その場合は塩の量を調整してください。
野菜はご自宅にあるものをご使用ください。
４でうどんを加えるとうどんのぬめりでいい感じにソースに少しトロミがでます。
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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