玉ねぎをみじん切りにして炒める(適当に塩を入れる)。しんなりしたら挽き肉を入れて炒める。

ジャガイモ、人参を１つの鍋で茹でる(適当に塩を入れる)。茹だったらマッシャーや手でつぶす。

②に①を加えて混ぜ味見をして塩加減を調節する。

衣を付ける。衣は各家庭のやり方で。

180℃の油で揚げる。