超かんたん♬水菜のお浸し
し★なママ @cook_40151021
水菜シャキシャキ！わさびがきいててサッパリ！
箸休めにどーぞ♡
このレシピの生い立ち
最近安い水菜をよく買いますが、サラダやマヨネーズ系ではなくてサッパリ食べたいと思って考えました。
超かんたん♬水菜のお浸し
水菜シャキシャキ！わさびがきいててサッパリ！
箸休めにどーぞ♡
このレシピの生い立ち
最近安い水菜をよく買いますが、サラダやマヨネーズ系ではなくてサッパリ食べたいと思って考えました。
作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かします。
- 2
水菜は5cm幅くらいに切ります。
-
- 3
★を合わせておく。
わさびがとけるまで！生醤油がオススメです!!
-
- 4
沸騰したら切った水菜を入れて30秒～1分茹でます。
- 5
茹で上がったらお湯を切って冷水でしめます。
水気はペーパータオルなどでよくしぼる。 - 6
③の調味料を入れてよく合える。
- 7
出来上がりです！
食べる前にかつお節をかけてください。
コツ・ポイント
茹ですぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうので、30秒～1分がベストです。
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