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コーン入りふわふわミートボール
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コーン入りふわふわミートボール-レシピのメイン写真

コーン入りふわふわミートボール

yukapoti
yukapoti @cook_40151064

コーンの優しい甘さとふわふわの食感で美味しいです☆
このレシピの生い立ち
娘に卵アレルギーがあるので、卵なしのミートボールを作りました。コーンは娘の好きな食材です。

コーンの優しい甘さとふわふわの食感で美味しいです☆
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娘に卵アレルギーがあるので、卵なしのミートボールを作りました。コーンは娘の好きな食材です。

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コーン入りふわふわミートボール

yukapoti
yukapoti @cook_40151064

コーンの優しい甘さとふわふわの食感で美味しいです☆
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娘に卵アレルギーがあるので、卵なしのミートボールを作りました。コーンは娘の好きな食材です。

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娘に卵アレルギーがあるので、卵なしのミートボールを作りました。コーンは娘の好きな食材です。

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材料

3人分
  • パン粉 大さじ3
  • 牛乳 大さじ2
  • ★豚ひき肉 200グラム
  • ★玉ねぎみじん切り 小1/2個
  • ★コーン(缶詰) 50グラム
  • ★塩こしょう、ナツメグ 少々
  • じゃがいも 小1個
  • にんじん 1/2個
  • いんげん 4本
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作り方

  1. 1

    ボールにパン粉と牛乳を入れて浸らせる。

  2. 2

    1に★印の材料を入れて混ぜる。

  3. 3

    2を一口サイズに丸める。(17個できました。)

    • コーン入りふわふわミートボール作り方3写真
  4. 4

    鍋に沸騰させた湯で3を2分ゆでて取り出し、水気をきる。

  5. 5

    じゃがいも、にんじん、いんげんは食べやすい大きさに切り、4の鍋に少し塩を足してゆでる。

    • コーン入りふわふわミートボール作り方5写真

コツ・ポイント

4で取り出す時に、おたまなどで優しく取り出すとミートボールがくずれません。

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yukapoti
yukapoti @cook_40151064
2013/04/12 13:28に公開
よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

ミートボール 缶詰 コーン いんげん にんじん じゃがいも 豚ひき肉 牛乳 玉ねぎ

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