おつまみにも最適☆甘辛酢の揚げ餃子

Name: おつまみにも最適☆甘辛酢の揚げ餃子
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 餃子(市販の冷凍や冷蔵のものでＯＫ) 10個; ★みりん 大さじ2; ★砂糖 小さじ1; ★酢 小さじ1; ★唐辛子(乾燥輪切り) 少々; ★醤油 大さじ2; 揚げ油 鍋底から1㎝程度

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おかずはもちろん、おつまみにもなる揚げ餃子♪たまには変わった食べ方でどうぞ☆(^^)
このレシピの生い立ち
昔、実家で食べてたオリジナルの食べ方♪久々に食べたくなって自己流で再現しました☆

おつまみにも最適☆甘辛酢の揚げ餃子

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材料

2人分

餃子(市販の冷凍や冷蔵のものでＯＫ) 10個
★みりん大さじ2
★砂糖小さじ1
★酢小さじ1
★唐辛子(乾燥輪切り) 少々
★醤油大さじ2
揚げ油鍋底から1㎝程度

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作り方

1

餃子を揚げ焼きにし(全体がきつね色になるように餃子を何度かひっくり返しながらカリカリに)、しっかり油切りをしておく。
2

別のフライパンに★マークの調味料を入れて軽く煮立たせ、少しとろみがついてきたら餃子を入れ、味をからめる。
3

餃子を皿に盛り、フライパンに残った調味料も上からかける。

コツ・ポイント

餃子はカリカリに揚げ焼きして、しっかり油を切ること♪調味料にからめてもサクサク感が持続します☆

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つくれぽ

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2015/06/05 07:23に公開

料理本を見ながら作り始めた料理でも自分流にアレンジして最終的に全然違う料理になることもしばしば(笑)その時の思いつきで作るのでまた同じものを作ろうと思っても再現できないこともこれまたしばしば(笑)そんなわけで自分用のメモでもあり、みなさんの献立の手助けになればと思いレシピ投稿を始めました♪基本的にめんどくさがりなので簡単な料理ばかり!!忙しい時、めんどくさい時にぜひ参考にしてください☆

このレシピのキーワード

揚げ餃子トウガラシ

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