菊の花の時期、黄色のきれいさを活かした漬物を作りたくて作りました。
このレシピの生い立ち
菊の花の黄色がきれいだと思い、また、オクラの緑をくわえたいと。そして、あごだしつゆと合わせた簡単漬け物を考えました。