お米の磨ぎ方
mellow_m @cook_40151276
ゴシゴシ磨いじゃダメですよー。
このレシピの生い立ち
お米マイスターの方に教わりました。
今回はキノコごはん。土鍋炊きの時は磨いだ後、一合につき230ccのお水に1時間浸して火にかけてます。
お米の磨ぎ方
ゴシゴシ磨いじゃダメですよー。
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お米マイスターの方に教わりました。
今回はキノコごはん。土鍋炊きの時は磨いだ後、一合につき230ccのお水に1時間浸して火にかけてます。
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