定番のお味噌汁をいんげんで♪

Name: 定番のお味噌汁をいんげんで♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: モロッコいんげん(普通のいんげんでも◎) ２本; じゃがいも 中１個; 味噌 適量; 顆粒だしの素(ほんだし) 適量; 水 400cc

旬のモロッコいんげんとじゃがいものホックリ感でホッとする一杯です(^_^)
このレシピの生い立ち
モロッコいんげんって“炒める”と“サラダ”の他に無いかなーと思っていて、母の調理法ではこれがわが家では一番人気でした(^_^)

材料

２人分

モロッコいんげんは茹で過ぎてしまうと色が変わってきたり、豆が飛び出したり、食感がぐやっとして勿体ないので厚さや大きさで調整してみてください♪
大きさにもよりますが、最初のじゃがいもを煮る時間は沸騰後５～８分位で作っています。

ちゃんchii @cook_40109043

2015/06/05 09:23に公開

簡単で美味しい料理は大正義であり味方(^-^)vつくれぽ送って下さる方々本当にありがとうございます！！

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