丸ごとレンチン玉ねぎ♪イタリアンピザ味

タマネギがトマト&チーズと出会ってピザ風味の美味しい一皿になりました。パンに乗せたり、お弁当のおかずにぴったり♪
このレシピの生い立ち
加熱したやわらかで甘いタマネギが大好きで、色々と工夫しています。
レンチンでも意外と手抜きに見えないので、ぱぱっとおつまみにしたり、料理の付け合せにしたりしています。
丸ごとレンチン玉ねぎ♪イタリアンピザ味
タマネギがトマト&チーズと出会ってピザ風味の美味しい一皿になりました。パンに乗せたり、お弁当のおかずにぴったり♪
このレシピの生い立ち
加熱したやわらかで甘いタマネギが大好きで、色々と工夫しています。
レンチンでも意外と手抜きに見えないので、ぱぱっとおつまみにしたり、料理の付け合せにしたりしています。
作り方
- 1
「1人分から作れる◎本格風味のピザソース」をレシピの分量で作る。
- 2
タマネギを縦半分に切ってから、繊維に沿って幅5mm程度にスライスする。
- 3
タマネギをボウルに入れ、1のピザソースと白ワインを加えて良く混ぜる。
- 4
3を耐熱ボウルに移し、チーズを千切って乗せる。
今回はマーブルチェダーを使用。 - 5
個人的にはチェダー、ゴーダ、モッツアレラがお薦め。クリーム、カマンベール、カッテージ等のソフト系はイマイチかも。
- 6
ふんわりとラップをかけ、レンジで5分加熱する。
- 7
火傷に注意してラップを外したら、全体を軽く混ぜる。
- 8
温かいうちにどうぞ!冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも。
- 9
フランスパン(レシピID : 20019724)を軽くトーストしてから、乗せて食べるのもおすすめ!
コツ・ポイント
工程5でお酒を使いたくない場合は、水を使って下さい。水分が足りないと一部が干乾びてしまいます。
市販のピザソースでもOKです。その際は大さじ1と1/2を加え、白ワインを省いて下さい。
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