豆腐グラタン(風)
小麦を使わない 豆腐のグラタン風ソースでヘルシーに！
このレシピの生い立ち
小麦を使わないでグラタンを作ろうと思って。
作り方
- 1
フランクフルトは輪切り
人参は小さめの乱切り
玉ねぎは 繊維に沿って５ミリに切る
エリンギは縦半分に切り３ミリ位の輪切り -
- 2
人参と玉ねぎを電子レンジで２分くらい温めて、下ごしらえする。
-
- 3
フランクフルト、玉ねぎ、人参、エリンギを炒める
お好みの味を控えめにつける -
- 4
豆腐をなめらかになるまで混ぜ、マヨネーズを入れて混ぜる
塩、胡椒など、お好みの味を控えめにつける。 -
- 5
器にいれる
-
- 6
豆腐グラタンソースを上にかけ、チーズを裂いて上に置く
-
- 7
220度で10分焼く
-
コツ・ポイント
チーズやフランクフルトに塩分があるので、味付けは控えめが良いと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18288810
