胸肉をスジを切るようにして一口サイズに切る。

肉に塩と胡椒を振る。

オリーブオイルをフライパンにひいて温め、両面に軽く焦げ目が付くまで肉を焼く。

ボウルにクリームチーズとネギを入れる。

焼けた肉をオイルごとボウルに入れ、チーズを溶かしながら肉に絡める。

チーズが溶け、全体に絡まったら皿に盛って胡椒を振ったら出来上がり。