にんにくと生姜はみじん切り。(チューブでも可)ニラは食べやすいサイズに切ります。

ごま油をフライパンで熱してから1のにんにくと生姜を入れる。香りが出てきたらお水、肉、もやしを入れてボイルさせる。

お肉と野菜に火がとおって沸騰したらいったん火を止めてお味噌、だしの素を入れます。

火を中火にして麺、ニラと入れて完了♪(個人的には麺がちょっと固めの方が美味しいです)

(お好みでバターを入れても美味しそうですね)